Ieri mattina una mamma mi ha portato a scuola un sacchetto, con della pasta da modellare colorata, creata da lei. Molto gentilmente mi ha lasciato la ricetta.
La consistenza, la malleabilità, e soprattutto il fatto che non appiccica e non sporca, ricorda molto il didò.
Nel web ho trovato molte ricette per creare il didò, ma per pigrizia ( ebbene si!) … … insomma per pigrizia non l’ho mai sperimentata. La cosa più difficile per me è … è andare in farmacia a prendere il CREMORTARTARO!
Cos’è? Mai sentito forse sarò tra le poche persone ,ma giurin che non lo conoscevo.
Ma visto il risultato , la piacevolezza del tatto di questa pasta ho superato l’ostacolo della pigrizia.
Così giunta in farmacia, fatta la richiesta, la signorina mi guarda sorridendo e mi chiede :… a cosa le serve?
Ora, un po’ d’ imbarazzo l’ho avuto.
Primo … non sò cos’è il cremortartaro, poi in farmacia si va per le cose serie … ma la signorina fortunatamente mi anticipa: … per fare dei biscotti?
Ehmmm …. No! ( sottovoce) devo fare il didò!
HAAA!MA DAI E COME SI FA’?
E la fila di gente dopo di me si allungava …
… … …
2 TAZZE DI FARINA BIANCA
2 TAZZE DI ACQUA
1/2 TAZZA DI SALE FINO
2 CUCCHIAI DI OLIO
4 CUCCHIAI DI CREMORTARTARO
COLORANTE ALIMENTARE
Ho capito, interessante la vado a prendere.
15 minuti dopo ( d’orologio! ) ritorna.
La gente dietro di me inviperita, le bambine che ormai si arrampicavano ovunque, e toccavano ogni cosa alla loro portata ...
... mi fa lo scontrino, e per poco collasso! … giurin … non pensavo -.-
Tornate a casa, amalgamo tutti gli ingredienti in un pentolino antiaderente e scaldo a fuoco basso.
Mescolo continuamente finchè il composto non si stacca dalle pareti della pentola e non diventi una palla liscia e compatta.
Fatto!
Ce l'ho fatta!
Ho vinto la mia pigrizia.
E voi avete provato questa ricetta? Ne conoscete altre?