Durante l’estate il frutto principe nella nostra tavola è il melone!
Le bambine ne mangiano in grandi quantità e, visto che quest’anno mi sono regalata il Bimby, ho fatto molti gelati, con le fragole del nostro giardino e, quest’ultimo esperimento … riuscitissimo, con il melone.
Pensavo che congelando il melone perdesse il sapore, in realtà ha mantenuto la fragranza, e il gelato è davvero gustoso!
Ho utilizzato uno stampo in silicone acquistato in questi giorni Game Gourmet.
La realizzazione è semplice si taglia 400gr di melone e si congela. Si riempiono due sacchettini di latte, e si congela pure quello.
Quando si decide di realizzare il gelato di lasciano a temperatura ambiente sia il melone anche il latte per 5 minuti, poi con un robot si frulla tutto. Ho messo 500gr di zucchero e un po’ di limone.
Un gelato sano, naturale e senza coloranti.
Il melone ha tante proprietà, tra le quali essere molto dissetante e rinfrescante, oltre a contenere vitamine e saliminerali.
