Voglia di dolce

C’è un dolce tra quelli visti nel web, che mi ha stuzzicato per la sua semplicità, per la sua bontà.
E’ un dolce pubblicato da Jessica, mamma del blog : MammaGiochiamO?

Considerato che sono sempre perennemente a dieta, non ho avuto il coraggio di provarlo subito, ma oggi ho lasciato da parte i miei buoni intenti ( si ricomincia sempre da lunedi no?), e insieme a Gloria abbiamo sperimentato questo dolce, che è daVVero deliZioso!!!


La ricetta è semplicissima:

TORTA COCCO E NUTELLA

• 3 UOVA INTERE

• 2 VASETTI DI ZUCCHERO ( QUELLO DELLO JOGURT)

• UN VASETTO DI JOGURT ( QUELLO CHE PREFERITE)

• 1 VASETTO DI OLIO

• 2 VASETTI DI FARINA TIPO 00

• 2 VASETTI DI FARINA DI COCCO

• 1 BUSTINA DI POLVERE LIEVITANTE

• NUTELLA qb… o a volontà vedete voi!


Mescolare gli ingredienti contemporaneamente, versare il composto nel piatto da forno e cuocere per circa 30 minuti, in forno preriscaldato a 180°.
Una volta cotto e raffreddato, ricopritelo con Nutella e una spolverata di farina di cocco.
La mia unica variante è aver unito al cocco gli zuccherini colorati … suggerimento di Gloria! E come non accettare tale consiglio!
Provatela ne vale veramente la pena!


Grazie Jessicaaaaa!!!

 

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